Que documentos exige habitualmente uma importação de frango congelado?

Normalmente um certificado sanitário veterinário emitido pela autoridade de origem, certificado halal quando exigido, certificado de origem e a aprovação do estabelecimento para o seu mercado. A autoridade de importação define a lista exata.

A que temperatura devem funcionar os contentores frigoríficos?

As aves congeladas são habitualmente expedidas a −18 °C ou menos. Acorde a temperatura definida e peça o registo de temperatura à chegada.

Importar Frango Congelado: Cortes, Especificações e Cadeia de Frio

Cortes habituais no comércio por grosso

Os artigos mais transacionados incluem pernas inteiras, frango inteiro, asas, peito, coxas, sobrecoxas, patas, moelas e carne separada mecanicamente (CSM). A procura de cada corte varia muito consoante o mercado de destino.

Pontos da especificação

Acorde a definição do corte, o intervalo de peso ou calibre, a embalagem (por exemplo IQF ou congelado em bloco, peso por caixa), o nível de vidragem, a rotulagem, a validade a partir da produção e a temperatura de armazenamento, tipicamente −18 °C ou inferior.

Certificação e aprovação de unidades

A maioria dos países importadores só aceita produto de unidades aprovadas para esse mercado. Quando aplicável, confirme a certificação halal, o texto do certificado sanitário veterinário e eventuais licenças de importação antes da alocação da produção.

Transporte refrigerado

O frango congelado viaja em contentores refrigerados (reefer). Peça registos de temperatura, verifique a temperatura definida no carregamento e planeie a descarga e o transporte interior para que a cadeia de frio nunca seja interrompida.

Perguntas frequentes

Que documentos exige habitualmente uma importação de frango congelado?: Normalmente um certificado sanitário veterinário emitido pela autoridade de origem, certificado halal quando exigido, certificado de origem e a aprovação do estabelecimento para o seu mercado. A autoridade de importação define a lista exata.
A que temperatura devem funcionar os contentores frigoríficos?: As aves congeladas são habitualmente expedidas a −18 °C ou menos. Acorde a temperatura definida e peça o registo de temperatura à chegada.

Para compradores profissionais

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Quantidade por embarque e por ano
Porto de destino ou local de entrega
Grau, especificação e embalagem
Incoterm pretendido e documentos

Produtos abordados neste guia: Quartos de Frango Congelados, Frango Inteiro, Asas de Frango, Peito de Frango, Patas de Frango.

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Nota editorial: este guia resume práticas gerais de compra e enquadramentos comerciais e normativos reconhecidos, quando aplicáveis. É revisto e atualizado sempre que necessário e não constitui declaração de stock, preço ou capacidade da BSL.